Restaurant im Hofgut

Das "Restaurant im Hofgut" entstand hinter alten Mauern, die mit viel Liebe zum Detail umgestaltet wurden. Ebenso eindrucksvoll wie dieses Ambiente ist das kulinarische Angebot. Unsere Köche präsentieren Ihnen die moderne Landhausküche.

Für Familienfeiern und Veranstaltungen ist die einzigartige Atmosphäre wie geschaffen. Von unserer großen Sonnenterrasse haben Sie einen herrlichen Blick auf die ersten Spielbahnen des Golfplatzes. Im Winter genießen Sie die behagliche Wärme unseres offenen Kaminfeuers.

Speisekarte

VORSPEISEN/SUPPE

Pastinaken Schaumsuppe/ Gewürz-Crumble
6,50 €

Gebackenes Ziegenkäsetäschle/ Rote Beete/ Feldsalat/ Croutons
9,00 €

Kleiner bunter Salat/ Croutons/ Kresse
6,50 €


FLEISCH/ WILDGERICHTE

Leber „ Berliner Art“/ Kartoffel-Sellerie Püree/ Karamellisierte Äpfel/ Schalotten Marmelade
21,00 €

Wiener Schnitzel/ Kalb/ Kartoffel-Gurkensalat/ Preiselbeeren
24,00 €

Saltimbocca / Kalb/ Salbei/ Bandnudeln/ Kräutersoße
22,50 €

Geschmortes Schweinebäckle/ Trollinger/ Brezenschnitte/ Spitzkraut
21,00 €

Gebratenes Entrecote/ Kräuterbutter/ Süßkartoffelpommes
21,00 €

Schwäbischer Zwiebelrostbraten/ Butterspätzle/ Brokkoli/ Röstzwiebel
24,50 €

Gebratene Maispoularde/ Graupenrisotto/ Pernodschaum/ Wildkräuter
17,50 €

Rehragout aus Fürstlicher Jagd/ Haselnuss Spätzle/ Speckrosenkohl
19,00 €


FISCH/ VEGETARISCH

Schlutzkrapfen/ Spinat-Ricotta/ bunte Beete/ Rucola/ Weißweinschaum
14,50 €

Knuspriger Zander/ Rahm-Sauerkraut/ Petersilienkartoffel/ Speckchips
19,50 €

Kartoffel-Gemüse Gulasch/ Kartoffeln/ Paprika/ Pastinake/ Petersilie (vegan)
11,50 €


DESSERT

Variation von der Zwetschge/ Ingwer Streusel/ Baiser
12,00 €

Hausgemachte Sorbets
je Kugel 2,50 €

Hausgemachte Pralinen
je Stück 1,50 €

Käse Auswahl
Klein 9,50 €
Groß 13,00 €


Für unsere Gäste mit Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten bieten wir eine Allergikerkarte an.