Lunchbuffet am Sonntag
Jeden Sonntag servieren wir ab 12:00 Uhr in unserem Restaurant delikate Suppen und Vorspeisen, knackige Salate, exquisite warme Gerichte mit verschiedenen Beilagen, sowie eine leckere Dessertauswahl.September
vom 05.09. bis 26.09.2010
Spanischer Landschinken mit Orangen-Traubenchutney
Salat von Thunfisch, Zucchini und Tomaten
Poulardenbrüstchen in mediterranen Kräutern gebraten
Sülzchen vom Tafelspitz im Glas mit Meerrettichschaum
geräucherter Lachs mit Senf-Dillcreme
Salat von Shrimps und Ananas in Curryrahm
Kalbfleisch in Thunfischsoße mit Kapern und Zwiebelringen
Auswahl vom Salatbuffet mit knackigen Blattsalaten
Rohkost, Sprossen, Croutons und Speckkrusteln
Rahmsuppe vom Kürbis
Glasierter oberschwäbischer Schweinerücken mit Rahmpilzen
zartes Rehragout mit Preiselbeeren und Wacholder
gedämpftes Buntbarschfilet in Schnittlauch-Tomatensoße
buntes Gemüse der Saison
Spätzle, Semmelknödel, Kräuterkartoffel
Creme von Zwetschgen
Creme Brûlée mit Beerenkompott
Apfelstrudel mit Vanillesoße
Grießflammerie mit Himbeermark
23,00 pro Person
vom 05.09. bis 26.09.2010
Spanischer Landschinken mit Orangen-Traubenchutney
Salat von Thunfisch, Zucchini und Tomaten
Poulardenbrüstchen in mediterranen Kräutern gebraten
Sülzchen vom Tafelspitz im Glas mit Meerrettichschaum
geräucherter Lachs mit Senf-Dillcreme
Salat von Shrimps und Ananas in Curryrahm
Kalbfleisch in Thunfischsoße mit Kapern und Zwiebelringen
Auswahl vom Salatbuffet mit knackigen Blattsalaten
Rohkost, Sprossen, Croutons und Speckkrusteln
Rahmsuppe vom Kürbis
Glasierter oberschwäbischer Schweinerücken mit Rahmpilzen
zartes Rehragout mit Preiselbeeren und Wacholder
gedämpftes Buntbarschfilet in Schnittlauch-Tomatensoße
buntes Gemüse der Saison
Spätzle, Semmelknödel, Kräuterkartoffel
Creme von Zwetschgen
Creme Brûlée mit Beerenkompott
Apfelstrudel mit Vanillesoße
Grießflammerie mit Himbeermark
23,00 pro Person
Kindersonderregelung:
bis 14 Jahre:
1,50 € pro Lebensjahr
1,50 € pro Lebensjahr
Oktober
vom 03.10. bis 31.10.2010
Schwarzwälder Schinken mit Melone
gedämpfter Kräuterlachs mit Apfel-Meerrettich
glasierter Schweinerücken mit Kürbiskompott
Pastete vom Reh mit Preiselbeerchutney
Salat von Tomaten und Mozzarella mit frischem Basilikum
Mousse von geräucherter Forelle im Glas
italienischer Fleischsalat mit mediterranem Gemüse
Auswahl vom Salatbuffet mit knackigen Blattsalaten
Rohkost, Sprossen, Croutons und Speckkrusteln
Rahmsuppe vom Wild mit gebratenen Waldpilzen
Gebratene Ente in Salbei-Honigsoße
Rinderhüftsteak in Tomaten-Thymianhjus
Pangasiusröllchen mit Lachsmousse gefüllt
Apfelrotkohl, buntes Gemüse
Kartoffelgratin, Brezelknödel, Bandnudeln
Apfel-Walnußschmarrn
Bayerische Vanillecreme, Eierlikör-Eisgugelhupf
Tiramisu mit Kirschkompott
Bittermandel Panna Cotta
23,00 pro Person
vom 03.10. bis 31.10.2010
Schwarzwälder Schinken mit Melone
gedämpfter Kräuterlachs mit Apfel-Meerrettich
glasierter Schweinerücken mit Kürbiskompott
Pastete vom Reh mit Preiselbeerchutney
Salat von Tomaten und Mozzarella mit frischem Basilikum
Mousse von geräucherter Forelle im Glas
italienischer Fleischsalat mit mediterranem Gemüse
Auswahl vom Salatbuffet mit knackigen Blattsalaten
Rohkost, Sprossen, Croutons und Speckkrusteln
Rahmsuppe vom Wild mit gebratenen Waldpilzen
Gebratene Ente in Salbei-Honigsoße
Rinderhüftsteak in Tomaten-Thymianhjus
Pangasiusröllchen mit Lachsmousse gefüllt
Apfelrotkohl, buntes Gemüse
Kartoffelgratin, Brezelknödel, Bandnudeln
Apfel-Walnußschmarrn
Bayerische Vanillecreme, Eierlikör-Eisgugelhupf
Tiramisu mit Kirschkompott
Bittermandel Panna Cotta
23,00 pro Person
Kindersonderregelung:
bis 14 Jahre:
1,50 € pro Lebensjahr
1,50 € pro Lebensjahr