Kulinarische Highlights
Krimidinner
Samstag, 28. Januar 2012
ab 19 Uhr
Gebratenes Dorschfilet mit Topinambursalat
und Rosenkohl-Vanille-Vinaigrette
*****
Geröstete Polenta-Lauchsuppe mit Rehschinkenbrot und Korianderöl
*****
Geschmorte Kalbsbrust mit Zwergenorangen-Pfeffersoße und Semmel-Pilz-Knödel
*****
Bratbirnentatare mit Karameleis und roter Gewürzbeete
79,00 € p.P. inkl. Veranstaltung
Samstag, 28. Januar 2012
ab 19 Uhr
Gebratenes Dorschfilet mit Topinambursalat
und Rosenkohl-Vanille-Vinaigrette
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Geröstete Polenta-Lauchsuppe mit Rehschinkenbrot und Korianderöl
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Geschmorte Kalbsbrust mit Zwergenorangen-Pfeffersoße und Semmel-Pilz-Knödel
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Bratbirnentatare mit Karameleis und roter Gewürzbeete
79,00 € p.P. inkl. Veranstaltung
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Um rechtzeitige Reservierung wird gebeten unter Tel. 07524/4017-184Uli Boettcher - Ü 40
Samstag, 25. Februar 2012
ab 19 Uhr
Geschäumte Steinbuttessenz
mit knuspriger Gewürzstange
und Maultasche
*****
Geschmorte Kalbsbrust
mit Bratkartoffelpüree, Wirsing
und Zwergorangenpfeffersauce
*****
Gebackener Käsekuchen
mit Vollmich - Schokoladeneis
und Passionsfrucht
49,00 € p.P.
Samstag, 25. Februar 2012
ab 19 Uhr
Geschäumte Steinbuttessenz
mit knuspriger Gewürzstange
und Maultasche
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Geschmorte Kalbsbrust
mit Bratkartoffelpüree, Wirsing
und Zwergorangenpfeffersauce
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Gebackener Käsekuchen
mit Vollmich - Schokoladeneis
und Passionsfrucht
49,00 € p.P.