Restaurant im Hofgut

Das "Restaurant im Hofgut" entstand hinter alten Mauern, die mit viel Liebe zum Detail umgestaltet wurden. Ebenso eindrucksvoll wie dieses Ambiente ist das kulinarische Angebot. Unsere Köche präsentieren Ihnen die moderne Landhausküche mit Genussmenüs und à la carte Gerichten.

Für Familienfeiern und Veranstaltungen ist die einzigartige Atmosphäre wie geschaffen. Von unserer großen Sonnenterrasse haben Sie einen herrlichen Blick auf die ersten Spielbahnen des Golfplatzes. Im Winter genießen Sie die behagliche Wärme unseres offenen Kaminfeuers.

Genussmenü Hole in One

HOLE IN ONE

Gruß aus der Küche

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Ente
Gebratene Entenleber mit Kakao
und Bodenseekirschen
14,50 €

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Dreierlei Suppenvariation
Pfifferlingsschaum/ Doppelte Wildkraftbrühe/ Kräuterschaum
9,50 €

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Wolfsbarsch
Gebratener Wolfsbarsch mit geschmortem Fenchel
und Parmesanravioli
Vorspeise 17,50 € Hauptgang 22,80 €

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Lamm
Lammkrone mit getrockneten Tomaten Ziegenkäse
und Humus
23,50 €

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Zitronentarte
Zitronentarte mit Himbeeren und Schokoladensorbet
12,80 €


MENÜPREISE

3-Gang Menü (Vorspeise, Hauptgang, Dessert)   43,00 €

4-Gang Menü (Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert)   53,00 €

5-Gang Menü (Vorspeise, Suppe, Zwischengang, Hauptgang, Dessert)   63,00 €

WEINBEGLEITUNG

3-Gang Menü 18,00 €/ 4-Gang Menü 24,00 €/ 5-Gang Menü 31,00 €


Für unsere Gäste mit Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten bieten wir eine Allergikerkarte an.

Genussmenü Fairway

FAIRWAY

Gruß aus der Küche

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Seesalate
Seesalate mit gebratenen Pfifferlingen
und Nektarine
12,50 €

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Wildkraftbrühe
Doppelte Kraftbrühe vom fürstlichen Reh
mit Wildbrätstrudel und Kräutersaitling
11,80 €

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Rochenflügel
Gebratener Rochenflügel mit jungem Mangold
und Sepiarisotto
Vorspeise 16,90 € / Hauptgang 21,90 €

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Rinderfilet
Gratiniertes Rinderfilet mit geschmorten Artischocken
und Kartoffelkrapfen
29,50 €

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Zitronentarte
Zitronentarte mit Himbeeren und Schokoladensorbet
12,80 €


MENÜPREISE

3-Gang Menü (Vorspeise, Hauptgang, Dessert)   43,00 €

4-Gang Menü (Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert)   53,00 €

5-Gang Menü (Vorspeise, Suppe, Zwischengang, Hauptgang, Dessert)   63,00 €

WEINBEGLEITUNG

3-Gang Menü 18,00 €/ 4-Gang Menü 24,00 €/ 5-Gang Menü 31,00 €


Für unsere Gäste mit Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten bieten wir eine Allergikerkarte an.

Barbecue

Von Juni bis September servieren wir Ihnen Leckereien vom Smoker, jeweils von 18:30 - 21:00 Uhr.

Genießen Sie das vielfältige Speisenangebot mit Familie und Freunden und verbringen Sie einen kulinarisch gelungenen Abend in unserem Haus.

34,00 € pro Person

Termine & Speisenangebot

Termine
Donnerstag, 29. Juni 2017
Donnerstag, 27. Juli 2017
Dienstag, 29. August 2017
Donnerstag, 28. September 2017

jeweils von 18.30 – 21.00 Uhr

Vorspeisen & Salate
Rinderpastrami vom US Beef mit 7 Pfeffern
Tomate Mozzarella
Verschiedene angemachte Salate und Blattsalate mit zweierlei Dressing
Gewürze / Saucen / Kräuterbutter

Fleisch & Fisch
US IBP Rinderbrust
Spare Ribs „Südstaaten Style“
Freilandhähnchenkeulen mit Curry und Honig
Dry Aged Ochsenkarree vom Black Angus Rind
Pulled Pork
Gegrilltes Zanderfilet auf Thymian Kraut
Garnelenspieße mit Knoblauch

Beilagen
Gegrilltes Gemüse
Geschmorter Maiskolben
Gegrillte Tomaten mit Parmesan
„Backed Beans“ und grüne Bohen im Speckmantel
Knoblauchkartoffel
Süßkartoffel fries

Dessert
Limettenmousse mit weißer Schokolade
Schokoladen-Brownie mit Ananasragout
Crème Brûlée von der Tahiti Vanille
Joghurt Panna Cotta
Früchte

34,00 €/ pro Person

Kindersonderpreis
0 - 5 Jahre kostenfrei
6 - 12 Jahre – 15,00 €
13 - 16 Jahre – 25,00 €

Mögliche Änderungen des Buffets behalten wir uns vor

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter Tel.: +49 7524 4017-0 oder E-Mail: info@waldsee-golf.de